400g  |  R$16

Nosso tradicional Filone ganhou uma versão 100% orgânica. Este pão de fermentação natural dá destaque para a sêmola de grão duro, um trigo mais nutritivo que possui componentes antioxidantes. Sua textura é bem macia e sua casca crocante. Um pão piú gustoso!

400g (2 unid. de 200g)  |  R$16

Como não se render a este clássico? Nossa baguette levain tradicional versão menor, elaborada com farinha francesa certificada e tempo. Muito tempo. Por dentro, alvéolos grandes e uma textura leve. Por fora, crosta caramelizada e aquela crocância irresistível.

440g  |  R$22  

Não é preciso ir à Itália para experimentar os sabores da dolce vita. Nossa tradicional focaccia ligure de fermentação natural combina a massa leve e úmida com o perfume do alecrim fresco e o toque do azeite de oliva.

850g  |  R$34

Honrando o clássico de San Francisco, nosso sourdough de fermentação natural é leve e com acidez na medida. Feito com um blend de farinhas orgânicas integral e branca, têm crosta fina e crocante e interior ultra aerado.

1kg  |  R$75

Combinamos a massa do tradicional Filone com linguiça para criar um pão levemente picante e incrivelmente saboroso. Por dentro, um miolo macio, úmido e aromático recheado com linguiça, salsa verde e pimenta dedo de moça. Por fora, uma crosta irresistivelmente crocante.

400g  |  R$18

Interior leve e macio com toque de azeite extra virgem. Crosta fina, crocante no ponto. Nossa ciabatta de fermento natural é a melhor pedida para o sanduíche ou para acompanhar aquela refeição.

650g  |  R$26

Um pão rústico levain elaborado com farinha moída na pedra de mó. Seu interior ultra aerado e úmido é ideal para sanduíches, acompanhamentos e como base para combinações. Sua crosta? Escura e intensamente crocante.

430g  |  R$22

De um lado o sabor único das olivas Azapas e o toque especial de ervas. Do outro, o pão de fermentação natural com miolo macio, aerado e casca levemente crocante. O contraponto perfeito!

430g  |  R$24

A combinação da abóbora japonesa Kabocha com espelta resulta num pão rico em fibras, vitaminas e antioxidantes. Com miolo macio, perfumado e crosta crocante com sementes de girassol, é uma ótima pedida para uma dieta com saúde e sabor.

430g  |  R$23

Feito com farinha francesa moída na pedra de mó, este pão levain tipo campagne é rico em fibras e vitaminas. Possui interior aerado e umacrosta levemente crocante. Delicados pedaços de nozes dão o toque final.

430g  |  R$23

Essa receita é pura saúde. Unimos dois alimentos ancestrais que mantiveram suas características originais para criar um pão com perfil nutricional impressionante e de fácil digestão. Textura macia, casca crocante e notas de nozes.

640g  |  R$26

Tradicional pão levain do interior da França, elaborado com farinhas de trigo e centeio. Um pão rústico de crosta firme, miolo aerado e leveza incomparável. Experimente!

 440g  |  R$20

Um pão nutritivo, elaborado com farinha integral e longas horas de maturação. Rico em fibras e muito saboroso, ótima opção para quem busca uma fonte diária de saúde.

440g  |  R$22

Leve e cheio de energia, esse pão de fermento natural é enriquecido com 7 tipos de sementes torradas: quinoa, chia, linhaça, abóbora, girassol, gergelins preto e branco. Uma explosão de sabores.

800g  |  R$38

Pão alemão no estilo schwarzbrot feito com farinhas integrais de centeio e trigo, elaborado com o verdadeiro sauerteig. Escuro e com acidez na medida. Nossa versão leva grãos e sementes, que trazem mais sabor a cada mordida.

600g  |  R$20

Um autêntico sauerteig feito com farinha de centeio 100% integral. Escuro, denso e com acidez na medida. Um pão rico em fibras, ultra nutritivo, enriquecido com grãos de aveia, trigo e centeio.

275g  |  R$22

Feito com fermento natural da casa, este clássico da culinária francesa é levado a sério por aqui. Maravilhosamente amanteigado, tem miolo macio e derrete na boca. Sozinho ou acompanhado é sempre uma ótima pedida.

450g  |  R$23

O tradicional pão suíço feito para o brunch. Com textura aveludada e leve, é menos doce que um brioche. Seu aroma é amanteigado e sua crosta fina, delicadamente dourada. Ideal para comer puro com as mãos ou junto dos seus acompanhamentos favoritos.

300g  |  R$18

Esse pão combina perfeitamente as doces gotas de chocolate com o toque amargo do cacau. Um sabor único e marcante. E o melhor? Funciona muito bem como uma deliciosa sobremesa.